魚肉ソーセージ -841-

先日、テレビを観ていたら、複数の若い女優だったか歌手だったかが、「好きな食べ物」という質問に、この食べ物をあげていました。

私は、随分と長い間、食べたことがなかったのですが、何となく興味が出て、買ってきてもらいました。
何と何と・・・・美味しいのです。

まろやかな食感もさりながら、少なからず多からずの分量が絶妙です。
「コバラ」が減った時などにも、よさそうです。

昔、食べた時、肉のソーセージとは「似て非なるもの」で、「まがい物」としか思えませんでした。
でも考えてみれば、肉と魚ですから、味がちがうのは当たり前で、比べること自体が無茶なことでした。

多分、味や食感にも改良が加えられてきたのでしょう・・。
夕食前に、これをかじりながら一杯飲んでいると「至福の時」を感じます。

ちなみに、これは「かじる」ところがいいです、間違っても、小さく切り、爪楊枝で食べる・・ようなことをしてはいけません・・。